Bánh xèo miền Tây – Tinh hoa ẩm thực Việt Nam vô cùng đặc sắc

Bánh xèo miền Tây đã quá nổi tiếng khắp cả Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp món ngon miền Tây này ở nhiều nơi ở mọi miền Tổ quốc. Thậm chí đã có rất nhiều doanh nhân thành công nhờ khởi nghiệp với món ăn này. Đa số các du khách nước ngoài đều rất bất ngờ và thích thú khi được thưởng thức món ăn này. Tuy nhiên việc ăn bánh xèo ngay tại Cần Thơ lại là một trải nghiệm rất đỉnh cao. Đảm bảo hương vị của bánh xèo tại nơi đây sẽ tuyệt đỉnh, đáng thử một lần.

Thế nên nếu bạn muốn thưởng thức thử bánh xèo tại Tây Đô đúng chuẩn; thì hãy đọc bài tiếp phần nội dung bên dưới. WPD.VN sẽ nêu ra một vài điều thú vị về món ngon này. Bên cạnh đó là liệt kê một số quán ăn nên ghé qua.

Bánh xèo miền Tây – Đỉnh cao ẩm thực Việt

Xung quanh món bánh xèo miền Tây có rất nhiều điểm đặc biệt đáng nói. Điển hình nhất là món ăn này đã trở thành một đặc sản nổi tiếng nhất Việt Nam. Bạn có thể tham khảo qua một số điều thú vị như sau:

Món ăn phổ biến khắp Việt Nam

Bánh xèo miền Tây đã vang danh ra khỏi Tây Đô, có mặt tại 3 miền của Việt Nam. Thực tế thì món ăn này xuất hiện lần đầu là ở miền Trung – Một vùng đầy nắng và gió. Thế nhưng sau này được phổ biến khắp cả nước. Món ăn đã được biến tấu theo nhiều phong cách ẩm thực khác nhau. Tuy nhiên người dân miền Tây lại làm ra món bánh xèo ngon nhất.

Bánh xèo có mặt ở miền Tây đã từ rất lâu đời, đến nay đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong những buổi hội hè, vui chơi của người dân nơi đây. Bánh xèo miền Tây mang trong mình những nét rất riêng, cái “hồn cốt” của ẩm thực miền Tây Nam Bộ mà không thể lẫn vào đâu được.

Bánh xèo tại Cần Thơ rất mỏng và to nên cực ngon

Điểm khác biệt ở bánh xèo miền Tây đó là kích thước rất lớn và mỏng hơn so với bánh xèo ở những nơi khác. Đặc điểm này tượng trưng cho lối sống thoải mái, phóng khoáng đặc trưng của người dân miền Tây. Thưởng thức một đĩa bánh xèo ở đây thì no nê quên lối về.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu

Bánh xèo miền Tây là sự kết hợp hài hòa giữa thứ bột gạo quen thuộc cùng thịt ba chỉ béo ngậy, tôm tươi sống, đậu xanh thơm ngon và giá sạch. Sau đó, hỗn hợp bột này được tráng trên những chảo nóng tạo ra một âm thanh “xèo xèo” rất vui tai, nghe thôi cũng đã đủ thèm thuồng.

Sau khi chế biến xong, món bánh xèo nóng hổi sẽ được bày ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn và được ăn cùng với rau rừng và nước mắm chua chua, ngọt ngọt. Bánh xèo có một hương vị hết sức hấp dẫn, thật không hổ danh là thứ đặc sản “nức tiếng” miền sông nước.

5 quán bánh xèo miền Tây nên ghé tại Cần Thơ

Nếu đến Cần Thơ để thưởng thức bánh xèo thì sẽ có 5 quán bạn nên thưởng thức thử:

Bánh xèo miền Tây 7 Tới

• Rau ở đây cũng khá đa dạng với hàng chục loại rau khác nhau. Theo kinh nghiệm ăn bánh xèo gần 10 năm ở Cần Thơ thì nơi đây là chỗ bánh xèo có nhiều rau nhất. Đủ các loại từ rau rừng đến rau vườn để thực khách lựa chọn. Nếu hết xà lách thì bạn cũng có thể xin thêm nữa đấy.

• Ngoài bánh xèo là đặc trưng thì ở đây còn có thểm món bánh khọt. Tuy không quá đặc biệt nhưng cũng khá giòn và béo. Ở giữa bánh là tép, đậu xanh và thịt bằm. Không phải là tuyệt vời nhất nhưng cũng khá ổn.
• Không gian quán khá rộng. Nơi đây có cả bàn cao và bàn thấp. Ai thích thoải mái thì có thể ngồi bàn thấp ở phía trước. Nếu ai thích sạch sẽ thì ngồi bàn cao bên trong. Nhà vệ sinh quán cũng khá ổn, có cả chỗ rửa tay và xà phồng cho thực khách.

Giá bánh xèo tại quán 7 Tới

• Bánh xèo củ hủ dừa – bánh xèo thịt vịt: 45.000đ/cái
• Bánh xèo củ sắn: 35.000đ/cái
• Bánh khọt đặc biệt: 40.000đ/ 10 cái
• Bán khọt đậu xanh: 20.000đ/10 cái

Địa chỉ quán 7 Tới

• Giờ mở cửa: 6h00 – 23h00.
• Địa chỉ: 45 Hoàng Quốc Việt, An Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ, Việt Nam.

Bánh xèo Ngọc Ngân Cần Thơ

• Đặc biệt quán không chỉ nổi tiếng về bánh xèo mà còn nhiều món ăn khác. Từ món cháo sò huyết trứ danh đến cả món lẩu cá thơm lừng. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng với những món ăn đậm chất miền Tây như thế. Quán đã có khoảng 40 năm truyền thống
• Không gian quán rộng rãi và sạch sẽ. Thiết kế tuy không quá đặc biệt nhưng thoáng mát và dễ nhìn.

Giá bánh xèo tại quán Ngọc Ngân

Địa chỉ quán bánh xèo Ngọc Ngân

• Giờ mở cửa: 14h00 – 22h00.
• Địa chỉ: 74 Lê Lợi, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ, Việt Nam.

Quán bánh xèo miền Tây 10 Xiềm

Đây được xem là quán bánh xèo rất nổi tiếng ở Cần Thơ mà bất cứ khách du lịch nào cũng muốn đến ăn một lần trong đời. Thương hiệu bánh xèo Mười Xiềm vang danh gần xa khiến ai cũng tò mò mà đến đây thử bánh xèo 1 lần cho biết. Bánh xèo của bà 10 Xiềm không dính nhiều dầu mỡ, ăn no nhưng không ngán. Vỏ bánh khô, mỏng, vàng ươm, giòn và không có một vết bị cháy. Đặc biệt, bánh còn thơm mùi nước cốt dừa. Hóa ra, bánh xèo ở đây được làm bằng bột gạo nhà làm, vừa xay xong nên đổ bánh liền làm nên hương vị thơm ngon của bánh xèo Mười Xiềm.

Quán bánh xèo miền Tây Tân Định

Giá bánh xèo tại quán Tân Định

Địa chỉ quán bánh xèo Tân Định

• Giờ mở cửa: 11h00 – 23h00.
• Địa chỉ: Vòng xoay Lê Lợi, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ, Việt Nam

Bánh xèo miền Tây Huê Viên 

• Bánh xèo ở đây được chiên tại chỗ với nguyên liệu là thịt ba chỉ, tép, đậu xanh và giá. Bánh khá giòn và ngon. Cắn vào giòn rụm, ăn kèm rau và nước chấm khá tuyệt. Đặc biệt, quán còn bán cả bánh cống và chả giò rế chiên.
• Trước đây quán bán ngay tại ngã ba đường Đề Thám. Nhưng hiện đã dời đến một cửa hàng gần đó. Không gian bên trong cũng khá ổn, không quá rộng rãi nhưng không quá chật hẹp.

Giá bánh xèo tại quán Huê Viên

Địa chỉ quán bánh xèo Huê Viên

• Quán nằm ngay tại đường Đề Thám, nằm ngay trung tâm thành phố Cần Thơ. Bạn có thể dễ dàng đi bộ ra đó nếu khách sạn nằm gần bến Ninh Kiều hay đại lộ Hòa Bình. Tham khảo địa chỉ trên Google Maps.
• Địa chỉ: 32, Đường Đề Thám, Phường An Cư, Quận Ninh Kiều, Tp Cần Thơ.

Nguồn: nucuoimekong.com