Mỹ được biết đến là quốc gia với diện tích rộng thứ 4 trên thế giới. Với sự to lớn về mặt diện tích này; du lịch tại Mỹ sẽ mất nhiều thời gian để khám phá hết những đặc trưng trải dài từ bờ Đông sang bờ Tây. Không thể bỏ qua đó chính là khu vực Đông Bắc Hoa Kỳ; du khách sẽ không thể bỏ qua sức hấp dẫn với những nét đặc trưng nhưng lại rất riêng biệt, đặc biệt là nền ẩm thực đa dạng phong phú. Cùng khám phá văn hóa ẩm thực tại vùng đất Đông Bắc Hoa Kỳ, nơi được mệnh danh là sầm uất nhất nước Mỹ qua góc nhìn tổng quan dưới đây.
Đầu tiên phải kể đến chính là khu ẩm thực ở vùng Đông Bắc Mỹ với sự tập trung đống đúc của những chợ thực phẩm. Nơi được biết đến với nhiều phong cách và văn hóa ẩm thực đến từ nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới.
Nét chung của ẩm thực vùng Đông Bắc Hoa Kỳ
Ánh sáng của thành phố với những ánh đèn lung linh cùng ánh sáng mặt trời trên các vịnh thu hút số đông đảo khách du lịch. Nơi của những chợ ăn vặt truyền thống và hàng xe chở thực phẩm; nơi mà đường phố với văn hóa ẩm thực được pha trộng từ vô vàn các phong cách đến từ mọi miền trên thế giới. Nơi mà là thủ phủ của ngư dân ngày đêm miệt mài bên những con sóng. Tất cả tạo nên một vùng đông Bắc sầm uất; nhộn nhịp, vừa ồn ào sôi động với sắc màu văn hóa khác nhau; vừa giữ được những nét đặc trưng của một vùng ven biển.
Tại đây cùng với những món hải sản tươi sống từ các bờ biển; du khách du lịch có cơ hội được thưởng thức nhiều món ăn khác nhau từ các quốc gia khách nhau. Những văn hóa ẩm thực thu hút khách du lịch này lý giải cho việc vì sao nơi đây lại được yêu thích đến vậy.
Những món ăn nổi tiếng nhất
Các thành phố lớn của vùng Đông Bắc Hoa Kỳ thu hút khách bằng tay nghề của những đầu bếp nổi tiếng và chất lượng phục vụ tại các nhà hàng; khách sạn lớn. Nhưng bạn cũng có thể thưởng thức những món ăn ngon từ tất cả các địa điểm trên phố. Chúng vô cùng phổ biến và dễ tìm; tìm bất kỳ một quán ăn trên phố cũng có thể nếm thử hương vị độc đáo. Những đại diện có thể nhắc đến như bánh mỳ tròn và pizza vỏ mỏng ở thành phố New York; bánh mì cheesesteak tại Pennsylvania; Philadelphia và hệ thống các xe tải thực phẩm ở Massachusetts, Boston.
Pizza ở New York có nguồn gốc từ người Ý nhập cư. Theo thời gian; bánh dần dần trở thành một món ăn truyền thống ở New York. Khác với California hay Chicago; người New York rất tự hào khi vỏ bánh Pizza của họ rất mỏng; thậm chí có lớp vỏ mỏng hơn cả nước sốt cà chua. Nguyên liệu thường được dùng là hải sản, thịt heo, thịt bò; ớt, hành tây… và trên cùng là một lớp phô mai béo ngậy.
Hải sản tươi sống tại bờ biển Đông Bắc
Bờ biển Đông Bắc tự hào với mùi vị biển cả tươi ngon rõ rệt cho các món hải sản. Dọc theo bờ biển Connecticut Rhode Island và New Hampshire; đi qua danh lam thắng cảnh Cape Cod nổi tiếng ở Massachusetts bạn sẽ bắt gặp những hàng thực phẩm chuyên phục vụ món ngao ăn kèm với sốt tartar thơm ngậy. Nhắc đến Maine là nhớ đến lobster roll; món bánh mì kẹp tôm hùm nổi tiếng. Thưởng thức thịt tôm hùm ngon được kẹp trong lớp bánh mì mỏng tại một bàn ăn ngoài trời được sưởi ấm trong ánh nắng mặt trời mùa hè thực sự là đáng nhớ với bất kỳ thực khách nào.
Để điểm qua hết tất cả những gam màu trong bức tranh ẩm thực Đông Bắc Mỹ trong một bài viết là không thể; bởi mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật riêng; mỗi vùng đất lại có những đặc sắc riêng. Mong rằng một số những chia sẻ trên sẽ giúp ích cho bạn nếu có cơ hội đến với vùng Đông Bắc Hoa Kỳ nhé.
Nguồn: visanamchau.com
