Colombia là đất nước độc lập nằm tại vị trí ven Thái Bình Dương; thuộc phía Nam của Châu Mỹ. Đất nước nổi tiếng là một trong những quốc gia được biết đến với những bãi biển xanh mắt đẹp đến ngây người. Những khu nghỉ dưỡng cao cấp và hòa mình với thiên nhiên; hay là một đất nước có nhiều người đẹp nhất thế giới một đất nước sản sinh ra hoa hậu. Bên cạnh đó, Colombia còn thu hút khách du lịch bởi bởi những tinh hoa và văn hóa ẩm thực độc đáo. Những món ăn truyền thống có từ lâu đời tại đất nước này thường được du khách du lịch nếm thử và nhớ tới mãi sau này.
Cùng tìm hiểu những món ăn truyền thống thú vị ngay sau đây. Trải nghiệm về ẩm thực Colombia để hiểu được vì sao nơi đây lại được yêu thích và ưa chuộng đến vậy. Món đầu tiên có tên là Bandeja Paisa với sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau.
Món ăn truyền thống Bandeja Paisa
Bandeja Paisa là một bữa ăn truyền thống vô cùng đủ đầy tại Colombia. Món ăn được thực khách gọi trong thực đơn nhiều nhất khi đến với đất nước này. Một phần Bandeja Paisa thường bao gồm rất nhiều các thực phẩm khác nhau như cơm trắng; thịt lợn quay, thịt bò xay, trứng ốp la, xúc xích chirizo; đậu đỏ…được sắp xếp vô cùng bắt mắt và gọn gàng trên đĩa. Khi thưởng thức sẽ được trộn lẫn cùng nhau để thực khách có thể thử được nhiều hương vị thơm ngon trong một lần nếm.
Bandeja Paisa được bày bán rất phổ biến từ các nhà hàng đến quầy thực phẩm trên đường phố; do vậy đừng quên thử món ăn độc đáo này một lần để nếm được hương vị thơm ngon truyền thống của Colombia nhé.
Món ăn truyền thống Sancocho
Sancocho là một món hầm bao gồm rất nhiều các nguyên liệu tươi ngon. Đây là món ăn đặc trưng của Colombia như cá biển; yuca, ngô, , thịt heo hoặc bò, chuối, khoai tây;… được kết hợp hương vị với nhau để trở nên vô cùng đặc biệt. Hương vị mang sự ngọt dịu nhẹ và đậm đà. Thường người dân tại đây ăn kèm món này với cơm trắng. Sancocho có thể được dùng tại những bữa chính trong một ngày.
Món ăn truyền thống Changua
Món soup Changua được bắt nguồn từ vùng miền núi Andes và ngày nay đã trở nên vô cùng phổ biến tại Colombia. Nhờ vào sự kết hợp các hương vị tuyệt vời đến từ trứng; sữa, hành và rau mùi hòa quyện với nhau để tạo nên một tổng thể soup béo ngậy và nhiều chất dinh dưỡng. Changua thường được xem như một bữa ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng tại đất nước này và dùng kèm bánh mì khi thưởng thức.
Món ăn truyền thống Arepas
Arepas là một món ăn kèm truyền thống tại Colombia. Nó nổi tiếng trên toàn thế giới nhờ sở hữu hương vị ngọt bùi đến từ các nguyên liệu đơn giản như ngô; phomai… Món ăn này rất được thực khách ưa chuộng vì dù là một món phụ nhưng Arepas lại có khả năng cung cấp đầy đủ calo như một bữa chính; hương vị thì vô cùng đa dạng tùy theo cách chế biến của đầu bếp.
Arepas có rất nhiều các biến thể để thực khách lựa chọn thưởng thức như Arepas de choco. Đây là tổng hợp thú vị đến từ ngô ngọt và phomai. Arepas con queso làm hoàn toàn từ pho mai béo ngậy hay Arepas de huevo công phu được chế biến từ bánh mì chiên giòn có nhân trứng bên trong. Tất cả đều sở hữu hương vị hấp dẫn khác nhau; rất đáng để trải nghiệm khi đến với Colombia xinh đẹp.
Một vài món ngon và đậm nét truyền thống tại đất nước Colombia mà nhất định nếu có cơ hội ghé thăm bạn phải thử. Mong rằng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị.
Nguồn: travelmag.vn
