Du khách đến với Mexico không chỉ được tham quan những địa danh nổi tiếng mà có cơ hội để thưởng thức những món bánh ngon nổi tiếng tại đây.
Mexico không chỉ dành cho du khách với các điểm tham quan nổi tiếng, mà còn cho một loạt các món ăn đầy màu sắc và đa dạng. Nếu du khách có dịp đặt trên đến vùng đất Mexico thì đừng quên thưởng thức món bánh ngọt ngon khó chối từ của Mexico. Đất nước được biết đến với những món ăn đa dạng màu sắc cho đến nguyên liệu chế biến. Văn hóa ẩm thực Mexico là sự hòa quyện giữa thiên nhiên và mùi vị đặc trưng vùng đất nơi đây.
Trong tất cả các nguyên liệu , bạn có thể dễ dàng tìm thấy vị cay nồng của ớt đỏ; thơm phức của hành tím và vị bơ xanh tươi mát…;khi thưởng thức các món ăn của người dân Mexico. Người dân nơi đây luôn khéo léo trong chế biến các món ăn; vì vậy các món ăn nơi đây không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt.
Người dân Mexico dường như là những tín đồ của ớt với những món ăn hấp dẫn màu sắc và hương vi cay xè. Khi Mexico ghé thăm, hãy để bạn gây ấn tượng với các món ăn từ cà chua và ớt tươi nơi đây. Hãy cùng khám phá những món bánh ngon khó chối từ của Mexico nhé!
Thơm béo với món Molé
Đây là món ăn thể hiện rõ nét nhất văn hóa ẩm thực của Mexico với những nguyên liệu gần gũi; gia vị thân quen của người dân Mexico. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này là bánh mì xay nhuyễn; đậu phộng, muối, ớt bột ăn kèm cùng sốt chocolate đun sôi cùng lá quế, chuối; lá đinh hương, vỏ quýt, húng tây, hạt tiêu… tạo nên món ăn đậm đà mùi vị, hấp dẫn từ ánh nhìn đầu tiên.
Tacos
Một trong những món ăn nổi tiếng của Mexico khiến bao thực khách không ngớt lời xuýt xoa đó chính là Tacos. Món bánh trứ danh này có phần vỏ được làm từ bột ngô còn phần nhân bánh được làm từ nhiều loại thịt đã nấu chín như thịt lợn, bò, gà, cá. Người ta cũng thường rưới thêm một chút sốt salsa và kèm theo hành tây; rau mùi thái nhỏ để món ăn thêm đậm vị.
Ở Mexico bạn có thể tìm thấy hai loại bánh tacos là bánh có vỏ cứng và bánh vỏ mềm. Ngoài ra, bánh cũng được biến tấu với nhiều loại nhân khác nhau tùy vào cách chế biến của từng vùng. Tuy nhiên, phổ biến nhất có lẽ vẫn là Tacos al Pastor; bánh được làm từ thịt lợn ướp gia vị và xiên que nướng trên lửa đỏ hồng.
Bánh Tamales
Món bánh hấp dẫn tiếp theo mà du khách sẽ có cơ hội thưởng thức đi đặt vé máy bay đi Mexico đó là bánh Tamales. Đây là loại bánh gần giống với món bánh tét; bánh ít ở Việt Nam nhưng với nguyên liệu chính là bột ngô trộn với thịt, cá và rau. Những nguyên liệu này sau khi được tẩm ướp gia vị sẽ được gói chung trong lá chuối; lá ngô rồi hấp nấu chín bằng hơi nước.
Quesadillas
Trong ẩm thực Mexico, Quesadillas là món bánh rất phổ biến và được cả người dân địa phương lẫn du khách yêu thích. Món bánh này được chế biến khá đơn giản đó là chỉ cần kẹp pho mát với vỏ bánh ngô sau đó đem nướng trên bếp lửa cho đến khi chín là được. Ở một số nhà hàng, Quesadillas còn được ăn kèm với nhiều loại nhân đa dạng như: xúc xích lợn; tỏi, đậu, nấm, da lợn chiên, thịt gà hầm,…. Ngoài ra, bên cạnh lớp vỏ được làm từ bột ngô thông thường một số vùng còn chế biến vỏ bánh bằng bột ngô có pha thêm nguyên liệu khác để cho ra nhiều loại Quesadillas màu sắc hơn.
Tamales – Món ăn nhẹ được yêu thích nhất ở Mexico
Tamales ban đầu được “phát minh” để người lính mang theo ăn dần trong những trận chiến. Hiện nay, tamales là một món bánh được người dân Mexico rất ưa chuộng; nó trông vô cùng quen thuộc với người Việt Nam; do cũng sử dụng lớp lá bên ngoài để gói bánh trước khi đem đi luộc. Bánh cũng được làm từ ngô, thịt, cá cùng các loại rau đặc trưng. Khi ăn bạn sẽ vô cùng bất ngờ vì hương vị của món ăn dân giã này.
Hy vọng những gợi ý mà chúng tôi vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thể khám phá nhiều hơn về ẩm thực đa dạng của Mexico.
Nguồn: Webamthuc.vn
