Ẩm thực có thể được xem là tấm gương phản chiếu đời sống, văn hóa của mỗi khu vực khác nhau trên Thế giới. Mỗi khu vực đều có nét đặc sắc, đặc trưng riêng. Đối với ẩm thực Châu Á, đây có thể được xem là nơi có ẩm thực đa dạng và cầu kỳ nhất. Châu Á có điều kiện tự nhiên đa dạng, chủ yếu là khí hậu nhiệt đới và gần đại dương lớn. Chính vì vậy mà các loại nông sản nhiệt đới cùng với hải sản tươi của biển cả là những nguyên liệu chính của ẩm thực châu Á. Đây có thể xem là sự khéo léo kết hợp để cho ra những món ăn tinh tế nhất.
Nếu như có dịp đến với Châu Á, chắc chắn điều khiến bạn thích thú nhất chính là ẩm thực ở đây. Dù là các món ăn đường phố, hay các món trong nhà hàng sang trọng đều rất ngon và tinh tế. Và nếu như bạn chỉ có vài ngày để tham quan, thì nhất định phải thử qua một số món ăn đặc trưng của Châu Á. Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn 5 món ăn không thể bỏ qua khi bạn có dịp thưởng thức các món Châu Á. Cùng tham khảo nhé!
Sushi- món ăn của đất nước mặt trời mọc
Ngày nay có hàng loạt nhà hàng sushi mọc lên trên khắp thế giới. Tiêu chuẩn khắt khe được đưa ra để giữ trọn vẹn hương vị Nhật. Đây chính là minh chứng rõ rệt nhất cho sức ảnh hưởng của món ăn châu Á này. Sushi chú trọng về độ tươi của nguyên liệu cũng như sự tinh tế của người đầu bếp trong chế biến món ăn.
Dù khi bước ra thế giới, ở nhiều nơi sushi đã có những biến tấu ít nhiều. Tuy nhiên những nguyên tắc ăn sushi chuẩn và hương vị sushi chuẩn vẫn là điều được nhiều người quan tâm.
Món ăn đặc trưng của Hàn Quốc-Kim chi
Hàn Quốc có cả tá món ăn. Tuy nhiên nếu cần tìm một đại diện nghe tên là nghĩ tới món của đất nước này thì chính là kim chi. Kim chi chỉ là món phụ. Nhưng nó góp mặt trong bữa cơm hàng ngày. Đây cũng là món đồ ăn kèm với vô số món ăn của người dân Hàn Quốc.
Các loại kim chi rất đa dạng, nhưng phiên bản phổ biến nhất vẫn là kim chi cải thảo. Món này được bán nhiều trong các siêu thị hay khu chợ châu Á.
Hiện tượng mới- Trà sữa
Sự giao thoa văn hóa, ẩm thực trên thế giới diễn ra ngày càng nhanh. Đối với trà sữa, chỉ vài năm gần đây thôi, món này mới bùng nổ đến thế. Có lẽ là nhờ sự lớn mạnh của các thương hiệu trà sữa. Kèm theo nhu cầu bắt trend của giới trẻ đã khiến trà sữa được ưa thích đến thế.
Trà sữa hiện tại đa dạng về cả hương vị lẫn topping. Bạn có thể chọn một ly trà nguyên vị với kem phô mai, trân châu trắng hoặc ly trà oolong, alisan sữa… với các loại pudding. Sự ngọt ngào, đa dạng về hương vị thực sự chinh phục được những thực khách trẻ.
Dimsum
Món ăn phổ biến của Trung Quốc ngày này đã có mặt ở mọi nơi trên thế giới. Phần bởi các Hoa kiều đã mang nét ẩm thực thú vị này đến các nơi trong quá trình sinh sống. Một phần bởi dimsum thực sự đa dạng thú vị và đáng thưởng thức.
Ngoài các loại bánh vỏ mỏng, nhân làm cầu kỳ, dimsum còn có nhiều món ăn kèm. Chẳng hạn như chân gà tương đen, xôi lá sen. Tuy vậy các món nổi tiếng và phổ biến nhất vẫn phải kể đến như là xíu mại hay xiaolongbao.
Phở Việt Nam
Việt Nam có rất nhiều món ăn được bạn bè quốc tế đánh giá cao. Nhưng xuất hiện nhiều nhất trên quốc tế phải kể đến phở. Bởi không chỉ những Việt kiều ở các nơi trên thế giới bán món này mà rất nhiều người nước ngoài cũng học nấu phở vì trót mê hương vị.
Ngoài những nhà hàng mọc lên trên thế giới. Trên các chuyến du lịch, có khá nhiều khu foodcourt ở sân bay thường có bán món ăn Việt này. Ở các khu chợ hay khu ẩm thực châu Á, món phở cũng luôn được ưu ái.
Ẩm thực Châu Á thật sự rất đa dạng phải không nào? Cùng đọc thêm nhiều bài viết khác để hiểu nhiều hơn về văn hóa ẩm thực mỗi nơi nhé!
Nguồn: afamily.vn
