Cuba – người anh em thân thiết của dân tộc Việt Nam. Đất nước được biết đến với nhiều cảnh đẹp say đắm lòng người; những tòa kiến trúc cổ kính từ lâu đời khiến cho những du khách ghé thăm đều phải thích thú. Ngoài ra sự kết hợp giữa 2 phong cách hiện đại và truyền thống tạo nên một nền ẩm thực đặc trưng và được yêu thích hơn cả tại Cuba. Hàng loạt những món ăn được ưa thích như Paella Habana; Ropa vieja; Sandwich đều rất được phổ biến tại đây.
Ẩm thực Cuba pha trộn giữa phong cách ẩm thực vùng Caribe cùng một chút hương vị Tây Ban Nha. Nét đặc trưng của người dân tại đây là các món ăn sẽ được đưa ra cùng lúc và bày biện một lần chứ không phục vụ từng món. Cùng bắt tay vào tìm hiểu những món ăn tạo nên hương vị của Cuba nhé.
Món ăn của Cuba – Paella Habana
Paella Habana là loại cơm hơi nấu nhão, nấu chung với nghêu để cả vỏ; chem chép, mực, tôm. Đây là món ăn được phủ đầy mùi nghệ. Paella Habana hấp dẫn bởi những màu sắc của các loại rau trang trí; kèm theo đó là vị ngọt mát của hải sản quyện trong mùi nghệ.
Món ăn này được trang trí bắt mắt và thu hút bởi những con nghêu; tôm, mực tạo nên màu sắc tổng thể rất bắt măt. Hơn nữa mùi bị cũng rất đậm đà, kèm đó hải sản tươi sống nên có thể tăng lên vị giác.
Món Tamales
Món Tamales của Cuba không giống hoàn toàn với “người bà con” tamales của Mexico mà được làm từ bắp nghiền; bột bắp, thịt heo xay và shortening. Món ăn gói trong lá bắp; cột chặt lại, sau đó luộc bằng nước muối. Tamales và súp đậu đen là một trong những món ăn truyền thống hiếm hoi vẫn rất được ưa chuộng trong ẩm thực hiện đại của Cuba.
Ropa vieja
Thịt bò Ropa vieja gồm thịt bắp bò xé nhỏ nấu chung với nước sốt cà chua criollo cho đến khi chín mềm. Ropa vieja tiếng Tây Ban Nha nghĩa là “quần áo cũ”; vì sau khi nấu thịt bò rất mềm; được xé bằng tay nên trông giống những miếng vải cũ.
Món ăn nay có độ mềm và gia vị đậm đà; được rất nhiều người yêu thích do sự tiện lợi và dễ ăn sau khi thịt được ninh nhừ.
Món ăn Cuba – Sandwich
Cuba Sandwich là một món ăn truyền thống của Cuba; còn gọi là Mixed Sandwich vì các nguyên liệu bên trong có thể tùy theo khẩu vị và đặc trưng của từng vùng mà thay đổi. Món này bao gồm bánh mì kẹp thịt heo; thịt hầm hoặc thịt gà, phômai và sốt Mojo.
Cuba Sandwic ăn kèm khoai tây chiên và xà lách. Thưởng thức món này không thể thiếu một ly cocktail Mojito.
Plantains
Một trong những món chính ở Cuba là chuối ăn plantains (một loại chuối to dày vỏ); còn sống thì ăn vào hơi chát; lúc chín rục thì đem nướng hay hấp đều rất ngon.
Món ăn có vị ngọt của chuối; kèm theo bị thơm của mùi nướng tạo nên vị rất đặc biệt . Bên cạnh đó; với màu sắc màu trắng của chuối kèm thêm một ít màu nướng càng bắt mắt hơn cho món ăn.
Cocktail Mojito
Cocktail Mojito là thứ cocktail thú vị và phổ biến ở Cuba. Thức uống này là sự hòa quyện tuyệt vời giữa rượu Rhum và Soda chanh đường cùng lá bạc hà làm nên hương vị vô cùng quyến rũ.
Một số món ăn đặc sản mà khi tới Cuba nhiều người đều thích thú. Mong rằng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị cho ẩm thực tại đây
Nguồn: dulichhoanmy.com
