Tên chính thức của Oman là “Vương quốc Hồi giáo Oman” . Một quốc gia nằm trên bờ biển phía đông nam của bán đảo Ả Rập. Oman có vị trí chiến lược quan trọng ở cửa Vịnh Ba Tư, có đường biên giới trên bộ với Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất ở phía tây bắc, Ả Rập Saudi ở phía tây, Yemen ở phía tây nam và biên giới trên biển với Iran và Pakistan. Bờ biển của Oman được hình thành từ biển Ả Rập về phía đông nam, trong khi Vịnh Oman nằm ở phía đông bắc. Có lẽ vì vậy mà nền ẩm thực ở Oman rất độc đáo. Những món ăn của đất nước Oman rất đa dạng.
Một trong những điều thu hút khách du lịch mỗi lần đến với Oman chính là văn hóa ẩm thực đặc sắc. Đó chính là món thịt nướng Shuwa công phu, cà phê Kahwa đặc trưng hay món cá tuyết nướng thơm ngon. Nhằm hiểu hơn về văn hóa ẩm thực của đất nước này. Hôm nay, chúng tôi sẽ gửi đến các bạn 8 món ăn nhất định bạn phải nếm thử khi du lịch Oman. Cùng tham khảo nhé!
Bánh mì Omani
Có một số loại bánh mì Omani. Một trong số đó dày và có hình tròn lớn. Khác là sắc nét và mỏng, và là kích thước của một tấm bữa ăn tối tròn nhỏ. Hầu hết người Oman làm bánh mì riêng của họ ở nhà, và rõ ràng là có tiệm bánh quá, bánh mì cũng phổ biến trong các nhà hàng để được phục vụ cùng với bữa ăn.
Món Omani Laban
Laban có nghĩa là sữa chua trong tiếng Ả Rập. Oman Laban được làm từ sữa chua và bơ. Nó là một thức uống mặn được phục vụ ở khắp mọi nơi ở Oman và thường có hương vị với cây bạch đậu khấu, bạc hà hoặc thì là.
Món Meshkak
Còn được gọi là kebab, Meshkak là thịt bò ướp, thịt cừu hoặc thịt gà được nướng trên que. Nó thường được ướp với các loại gia vị khác nhau, đặc biệt là cà ri, và phục vụ với bánh mì Omani. Đây là một món ăn đặc biệt của Oman được chuẩn bị ở khắp mọi nơi trên khắp đất nước, đặc biệt là trong lễ kỷ niệm.
>>> Tham khảo thêm: ẩm thực Châu Á
Món Majboos
Majboos, còn được gọi là Kabsa và Makboos, là một món cơm truyền thống có nguồn gốc từ Ả Rập Xê Út. Món ăn bao gồm cơm (thường được nấu bằng gạo basmati), thịt và một kết hợp với các loại gia vị đặc trưng. Thỉnh thoảng, người dân nơi đây sẽ dùng Majboos kèm với sữa chua hoặc salad xanh, bánh mỳ truyền thống và nước sốt cà chua.
Món Shuwa
Shuwa có nghĩa là thịt nướng trong tiếng Ả Rập. Đó là một món ăn yêu thích ở Oman thường được chuẩn bị cho những dịp đặc biệt như Eid. Quá trình nấu món Shuwa mất nhiều thời gian. Trong thực tế, Oman thường chuẩn bị thịt vào ngày đầu tiên của Eid, và ăn nó vào ngày thứ hai hoặc thứ ba. Các Shuwa được ướp trong gia vị Omani, sau đó được bọc trong lá chuối hoặc lá cọ và đặt trong một lò cát ngầm, nơi nó được nấu chín hơn một đến hai ngày. Đây có thể là một phương pháp kỳ lạ nhưng thịt Shuwa là một trong những món ăn ngon nhất xung quanh.
Món Kahwa
Kahwa có nghĩa là cà phê bằng tiếng Ả Rập. Nó nổi tiếng với hương vị và kết cấu của nó, cũng như làm thế nào nó được trồng, sấy khô và chuẩn bị. Omani kahwa thường được trộn lẫn với bột thảo quả. Cũng giống như ngày, nó là một phần thiết yếu của lòng hiếu khách Oman. Và được phục vụ với Omani Halwa (món tráng miệng) là tốt. Hầu hết Oman uống kahwa nhiều lần trong ngày của họ. Họ cũng chuẩn bị chậu và đôi khi đưa họ đến thăm hàng xóm.
Món Halwa
Halwa có nghĩa là món tráng miệng trong tiếng Ả Rập. Tuy nhiên, Halwa cũng là tên được đặt cho những đồ ngọt Oman nổi tiếng nhất. Nó có một kết cấu mạnh mẽ hơn là sữa trứng. Mặc dù Halwa có màu nâu, nhưng không có sô cô la nào được sử dụng để chuẩn bị. Omani Halwa bao gồm đường, mật ong, nước hoa hồng, trứng, một số loại gia vị và hạt dẻ của Oman. Nó thường được phục vụ với kahwa và ngày tháng. Oman trình bày nó trên một tấm lớn với một số thìa để khách và du khách có thể chia sẻ trong sự ngon miệng.
Món Harees
Harees là một món ăn truyền thống Omani độc đáo khác thường được nấu trong những dịp đặc biệt. Nó được làm từ lúa mì trộn với thịt, và thường được phục vụ với nước sốt đặc biệt.
Món Mashuai
Mashuai là món cá tuyết nướng với nước sốt chanh đặc biệt. Khâu chế biển sử dụng rất nhiều loại gia vị truyền thống của Oman. Đây là một món ăn độc đáo mà chắc chắn bạn không thể bỏ qua trong chuyến thăm Oman.
Nguồn: topxephang.com
