Các món đặc sản Hòn Sơn luôn lọt vào danh sách các món nên ăn nhất trong năm 2021. Đặc biệt biết đối với các du khách và người yêu ẩm thực Việt Nam phải nên thử 1 lần. Hòn Sơn luôn luôn nổi tiếng về các món hải sản cực kỳ tươi ngon và đặc sắc. Tuy nhiên bên cạnh đó còn có các món gà, gỏi,… vô cùng đáng được thưởng thức. Đảm bảo sẽ có những món mà bạn chưa từng được biết hay bắt gặp bao giờ. Điển hình như món cá mú tươi sống ăn kèm cùng mù tạc hay cá cơm rim đường.
Có thể nói Hòn Sơn chính là một trong những thiên đường ẩm thực Việt đấy. Nếu cảm thấy tò mò hay đang chuẩn bị cho chuẩn du lịch thì bạn nên đọc bài viết này. WPD.VN sẽ bật mí cho bạn vài món tuyệt hảo ngay bên dưới đây.
Những đặc sản Hòn Sơn không nên bỏ qua
Khi đến Hòn Sơn thì bạn nên thử ngay một số món ăn đặc sản phổ biến. Tất cả đều được chế biến tại chỗ nên rất thơm ngon, độc đáo, lạ miệng. Hãy thử tham khảo một vài đặc sản sau đây:
Gà núi Hòn Sơn – Đặc sản hòn Hòn Sơn tuy đơn giản nhưng cực ngon
Tuy Hòn Sơn nổi tiếng về hải sản tươi ngon nhưng món gà núi cũng đặc sắc không kém. Đặc biệt thịt gà sẽ ngon hơn rất nhiều khi được thưởng thức tại núi Ma Thiên Lãnh. Gà tại Hòn Sơn là “gà đi bộ” nên thịt cực kỳ chắc, khỏe, nạc, ăn thực phẩm tự nhiên. Do đó thịt gà không bị bỡ cũng không có quá nhiều mỡ, hương thịt thơm lại tốt cho sức khỏe.
Khách du lịch Hòn Sơn yêu thích món gà hấp rượu chấm muối tiêu chanh này. Nhất là khi du lịch cùng bè bạn, gọi món gà núi hấp rượu cùng vài món đặc sản ở Hòn Sơn nhâm nhi cùng vài ly bia lạnh thì quả là tuyệt vời.
Gỏi cá trích – Đặc sản Hòn Sơn được rất nhiều du khách yêu thích
Nếu Đà Nẵng nổi tiếng với gỏi cá Nam Ô, Vũng Tàu có đặc sản gỏi cá mai thì đặc sản đảo Hòn Sơn là món gỏi cá trích. Du khách nào đến du lịch Nam Du đều được nếm qua hương vị đậm đà dân dã của món gỏi cá trích.
Cá trích làm gỏi phải là những con cá tươi có nhiều thịt. Cá được sơ chế kỹ càng rồi lóc lấy phần thịt. Thêm vào chút hành tây, hành tím, dừa nạo và rau thơm tạo thành một đĩa gỏi đặc sản Hòn Sơn. Bạn nhớ chấm thêm chén mắm có giấm chua ngọt rắc thêm ít đậu phộng rang nhé! Sẽ ngon lắm đấy!
Nhím biển nướng mỡ hành – Đặc sản Hòn Sơn tuyệt đỉnh ẩm thực
Nhum nướng mỡ hành là một trong những món đặc sản Hòn Sơn Kiên Giang. Tuy nhum có hình thù xấu xí và nhiều gai nhọn nhưng không ai không thích. Theo kinh nghiệm du lịch Hòn Sơn thì vào tháng 3 – 6 âm lịch là mùa sinh sản nhum mạnh nhất. Du khách đến Hòn Sơn vào mùa này sẽ có thể thưởng thức được món thịt nhum đầu mùa ngon nhất.
Cắt bớt gai nhum, chẻ đôi ra rồi đặt lên bếp nướng. Đợi thịt nhum chín vàng thì quét thêm chút mỡ hành và đậu phộng. Thịt nhum bùi bùi kết hợp với cái thơm của đậu phộng, vị ngậy của mỡ hành đúng là khó lòng quên được. Nhiều thực khách thích chấm thêm muối tiêu chanh hay mù tạc ăn kèm để tăng thêm mùi vị của thịt nhum.
Cá mú tươi sống – Đặc sản Hòn Sơn độc lạ
Cá mú chấm mù tạc là một trong những món đặc sản Hòn Sơn thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức. Cá mú được làm sạch, rút hết da và xương rồi filet thành từng miếng vừa ăn. Vị ngọt dai dai của thịt cá mú hòa lẫn cùng vị cay nồng của tinh dầu cải bốc lên mũi của mù tạt đánh tan vị tanh của cá tạo cho ta cảm giác vô cùng sảng khoái khi ăn món ăn này.
Cháo hải sản
Cháo hải sản cũng là món ăn uống Hòn Sơn khiến du khách nhớ thương. Hạt cháo được ninh nhừ, nấu bằng nước luộc hải sản có vị ngọt nhẹ. Trong cháo có đủ thứ hải sản của Hòn Sơn như cá mú, mực, tôm, hào,…Thêm chút tiêu, chút hành ngò cho thơm.
Mực tươi nướng ớt
Ăn uống ở Hòn Sơn phải nghĩ ngay đến món mực nang nướng ớt siêu ngon tại đây. Khác với mực thông thường, mực nang khá to, thịt dày và giòn hơn. Nhiều quán ăn vặt ở Hòn Sơn thường kết hợp hình thức tự nướng cho du khách thưởng thức.
Ngoài mực nang còn có tôm, chân gà, thịt xiên nướng vô cùng tươi ngon. Trong không khí nhộn nhịp tiếng nói cười, bếp than đỏ ửng, món nướng thơm lừng cùng vài ly bia với bạn bè đúng là quá tuyệt.
Lẩu gà lá giang
Đến Hòn Sơn để thưởng thức món gà nấu lá giang ngon đúng chuẩn miền Tây ngay nhé! Gà núi có thịt dẻ, không quá nhiều mỡ lại có vị ngọt thanh. Kết hợp với vị chua nhẹ, mát mát của của lá giang vùng Nam Bộ cùng các loại rau muống, rau nhút và bắp chuối. Thêm chút ớt, chút ngò cho thơm. Tất cả đã tạo ra nồi lẩu đậm đà nghi ngút khói làm du khách không thể cưỡng lại được.
Tôm luộc/hấp nước dừa
Quà đặc sản Hòn Sơn
Nếu bạn có mục đích mua các món ngon về làm quà thì sẽ có một số lựa chọn đó. Đa số đều là các món rim, thịt khô,… Tuy khá đơn giản, dân giả nhưng lại ngon khó cưỡng. Cụ thể như sau:
Khô cá một nắng
Hòn Sơn còn nổi tiếng với nhiều loại hải sản khô một nắng. Hải sản còn tươi được rửa sạch bằng nước biển rồi phơi dưới nắng gắt. Vì chỉ phơi trong một nắng nên hải sản vẫn còn giữ được vị dai giòn rất ngon. Đặc biệt, các loại khô như mực, tôm, cá phải được đánh bắt tại nơi có nước biển mặn thì càng ngon.
Cá cơm rim đường
Cá cơm nho nhỏ, thịt mềm được phơi khô rim với đường đã trở thành món ăn khó cưỡng trong lòng du khách khi đến với Hòn Sơn. Cá cơm khô khi rim ngoài vị mặn đặc trưng của con cá biển thì còn thấm thêm chút ngọt của đường, chút cay của ớt, của tiêu. Nó làm cho vị giác bấy lâu chán ngán bỗng chốc tỉnh lại, khơi lại cảm giác thèm thuồng.
Nước mắm Hòn Sơn
Cứ mỗi lần du lịch biển đảo phải nhớ mua nước mắm làm quà cho người thân. Nước mắm ở Phú Quốc hay Hòn Sơn đều ngon bởi vị nguyên chất, hương thơm nhẹ. Đặc biệt thích hợp cho các bà nội trợ tăng thêm gia vị cho món ăn. Hơn thế nữa, giá thành của một chai nước mắm khá rẻ với khoảng 90.000đ/ chai.
Đặc sản đảo Hòn Sơn tuy không nhiều nhưng đủ để du khách no nê. Hương vị thơm ngon, cách chế biến đa dạng đậm chất miền Tây đã giúp những món đặc sản Hòn Sơn nổi tiếng gần xa. Ngắm nhìn thiên nhiên hoang sơ, check-in những địa điểm bậc nhất và thưởng thức những bữa ăn phong phú quả là một chuyến du lịch tuyệt vời.
Nguồn: nucuoimekong.com
